Rindfleischpreise brechen zum zweiten Mal in Folge ein – Metzger drosseln Nachfrage
Marlene Seifert
Rindfleischpreise brechen zum zweiten Mal in Folge ein – Metzger drosseln Nachfrage
Rindfleischpreise fallen zum zweiten Mal in Folge
Die Preise für Schlachtrinder sind nun bereits die zweite Woche in Folge gesunken. Der Markt steht unter Druck durch schwache Fleischverkäufe und eine verhaltene Nachfrage der Metzger. Das Angebot an Schlachttieren bleibt begrenzt, bei einigen Kategorien herrscht sogar Knappheit.
Cashback bei deinen
Lieblingsrestaurants und Services
Kaufe Gutscheine und spare in deinen Lieblingsorten in deiner Nähe
Der Verbandspreis für alle Rinderkategorien ist um 10 Cent pro Kilogramm gefallen. Landwirte erhalten durchgehend niedrigere Erlöse.
Für Kühe wird die Klasse R3 mit 6,20 Euro pro Kilogramm Lebendgewicht gehandelt, während Kühe der Klasse O3 6,15 Euro/kg erzielen. Junge Stiere der Klasse O3 bringen es auf 6,62 Euro/kg, bei U3-Jungstieren liegen die Preise bei 6,85 Euro/kg. Schlachtfärsen der Klasse R3 erreichen 6,50 Euro/kg. Auch der Verbandspreis für R3-Jungstiere ist auf 6,80 Euro/kg gesunken.
Der allgemeine Preisfall spiegelt die aktuelle Marktsituation wider. Die Metzger üben weiterhin Druck aus, da die Nachfrage weiterhin schwächelt. Das knappe Angebot konnte den Abwärtstrend bei den Rinderpreisen nicht aufhalten.
